Pomme Fondant

Pomme fondant

Dit zijn mooi gesneden nieuwe aardappeltjes van gelijke vorm.

Voorgekookt in een groentebouillon en daarna gebakken in de roomboter met een beetje olijfolie.

Tijdens het bakken bestrooien met een beetje zout om ze knapperig te maken.

Je kunt het ook andersom doen d.w.z. eerst de aardappeltjes bakken en daarna met een beetje groentebouillon in een pan met deksel erop gaar stoven. Op deze manier zijn ze minder knapperig maar wel zacht.

Heerlijk bij gebakken vis, vlees, of als tapas.

   

Pin It on Pinterest

WhatsApp chat
0

Jouw Winkelwagen

%d bloggers liken dit: